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Copertina di: Pane buono : viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigiani

Pane buono : viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigiani

| da Wikipedia

Altri autori:

Martinelli, Luca <1980- > [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Pane buono : viaggio nell'Italia dei nuovi forni artigiani / Laura Filios, Luca Martinelli. - Milano : Altreconomia, 2022. - 189 p. : ill. ; 22 cm

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Appartiene a...

  • Pane buono | titolo di raggruppamento controllato (PBE0208203)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788865164167 BID: PBE0208204

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Editore: Altreconomia

Collana: Storie;

Classificazione

Soggetto

Forni per pane - Italia - Guide
Panettieri - Italia - Guide
Panificazione - Artigiani - Italia - Guide

Classe

664.7523 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Pane

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