Why we eat, how we eat : contemporary encounters between food and bodies

Altri autori:

Lavis, Anna [Curatore] | da Wikipedia
Abbot, Emma-Jayne [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Why we eat, how we eat : contemporary encounters between food and bodies / edited by Emma-Jayne Abbots and Anna Lavis. - Farnham ; Burlington : Ashgate, 2013. - xvi, 310 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781409447252 BID: PAR1231799

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2013

Editore: Ashgate

Collana: Critical food studies;

Critical food studies;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Usi e costumi
Alimentazione - Aspetti simbolici

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.12.WHYWEH.1 In prestito (rientro previsto il 17-06-2026)

Inventario: 22964

Precisazione inventario: 1 v. - Ed. 2016 Routledge

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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