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Copertina di: La cucina ferrarese

La cucina ferrarese

| da Wikipedia

Altri autori:

Jannotta, Marco | da Wikipedia
Iori, Narsete | da Wikipedia
Quilici, Folco | da Wikipedia
Guarnaschelli Gotti, Marco | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina ferrarese / Maria Alessandra Iori Galluzzi, Narsete Iori, Marco Jannotta ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti ; prefazione di Folco Quilici. - Nuova ed. - Roma : Orme, 2012. - XII, 106 p. : ill. ; 22 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La cucina ferrarese | titolo di raggruppamento controllato (UFE1030037)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899898052 BID: PAR1217785

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: Orme

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ferrara <Provincia> - Ricette

Classe

641.594545 CUCINA TIPICA. Ferrara (provincia)

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594545.IORIGM.3 Disponibile

    Inventario: 17707

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio