Il gusto oltre ogni senso : viaggio nell'emisfero dei sapori

Altri autori:

Busso, Mario | da Wikipedia
Parisse, Paolo | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il gusto oltre ogni senso : viaggio nell'emisfero dei sapori / [testi: Mirella Parmeggiani, Mario Busso, Paolo Parisse]. - [S.l. : Consorzio tutela grana padano]. - 105 p. : ill. ; 20x20 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: PAR1200584

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Editore: Consorzio tutela grana padano]

Classificazione

Soggetto

Formaggio grana padano - Ricette
Formaggi - Analisi

Classe

641.37354 ALIMENTI. Formaggi duri

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.37354.PARMM.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 22334

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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