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Copertina di: The book of chocolate

The book of chocolate

Altri autori:

Bailleux, Nathalie [Autore] | da Wikipedia
Bourin, Jeanne [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The book of chocolate / Nathalie Bailleux ... [et al.] ; preface by Jeanne Bourin. - Paris : Flammarion, 1996. - 216 p. : ill. ; 32 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2080135880 BID: PAR0842498

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1996

Editore: Flammarion

Classificazione

Soggetto

Cioccolata - Storia

Classe

641.3374 ALIMENTI. Cacao

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3374.BOOOC.1 Solo consultazione

    Inventario: 33014

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby