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Copertina di: [The seasons of Parmigiano-Reggiano : recipes and tips celebrate old and new ways to use the world's unique parmesan cheese

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Altri autori:

Kasper, Lynne Rossetto [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

[The seasons of Parmigiano-Reggiano : recipes and tips celebrate old and new ways to use the world's unique parmesan cheese / recipes and text by Nancy Radke ; with an introduction by Lynne Rossetto Kasper]. - Reggio Emilia : Consorzio del Formaggio Parmigiano-Reggiano, ©1998. - 37 p. : ill. ; 22 cm. ((Titolo dalla copertina

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: PAR0820462

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: ITALIA

Anno: 1998

Editore: Consorzio del Formaggio Parmigiano Reggiano

Classificazione

Soggetto

Formaggio parmigiano-reggiano - Ricette

Classe

641.67354 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Formaggi duri

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