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Copertina di: Tonno e pescespada : storia e gastronomia con 300 ricette

Tonno e pescespada : storia e gastronomia con 300 ricette

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Tonno e pescespada : storia e gastronomia con 300 ricette / Ottavio Cavalcanti. - Soveria Mannelli : Rubbettino, 2015. - 205 p. : ill ; 21 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Tonno e pescespada | titolo di raggruppamento controllato (CSA0184499)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788849845280 BID: PAL0284078

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Rubbettino

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Tonno - Ricette
Pesci spada - Culinaria - Ricette

Classe

641.692 CUCINA DI PESCE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.692.CAVAO.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 31956

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>