Cucina italiana vecchia e nuova : esperienze a confronto per una migliore ospitalità turistica

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Descrizione bibliografica

Cucina italiana vecchia e nuova : esperienze a confronto per una migliore ospitalità turistica. - Milano : Touring club italiano : Unione ristoranti del buon ricordo, 1981. - 95 p. : ill. ; 23 cm. ((Atti del Convegno tenuto a Bordighera nel 1981

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: PAL0002731 BNI8313651

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1981

Editore: Unione ristoranti del buon ricordo

Collana: I quaderni del TCI; 2

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Congressi - 1981

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: 6M.D.641.5.CUCIVE.1 Disponibile

Inventario: SIS-13761

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI SAVIGLIANO (TO0)44.64141837.6597369 info

Collocazione: MAGA.641.5.CUC Disponibile

Inventario: 40998

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: V. 1
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.5945.CUCIVE.1 Disponibile

Inventario: 3585

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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