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Copertina di: Tradizioni di ieri e cucina di oggi tra le genti molisane

Tradizioni di ieri e cucina di oggi tra le genti molisane


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Descrizione bibliografica

Tradizioni di ieri e cucina di oggi tra le genti molisane. - Campobasso : Ermes, 1993. - 208 p. ; 24 c. (( In testa al front.: CRES MOLISE. Centro Regionale di Educazione Sanitaria ; in basso al front.: Assessorato alla Sanità e Sicurezza Sociale.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MOL0042272

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1993

Editore: Ermes

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Molise - Ricette

Classe

641.5945719 CUCINA TIPICA. Molise

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945719.TRADIE.1 Disponibile

    Inventario: 26262

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.