Tutto sulle altre farine : [alla scoperta delle farine integrali e di cereali e semi diversi dal frumento] - Preti, Lorenzo - Tecniche Nuove - 2015 - ITALIANO

Tutto sulle altre farine : [alla scoperta delle farine integrali e di cereali e semi diversi dal...

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Descrizione bibliografica

Tutto sulle altre farine : [alla scoperta delle farine integrali e di cereali e semi diversi dal frumento] / Lorenzo Preti, Antonio Zucco. - Milano : Tecniche Nuove, 2015. - III, 122 p. ; 21 cm. ((Supplemento a: Cucina naturale, a. 26, n. 9, ottobre 2015.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788848131247 BID: MOD1652200

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Tecniche Nuove

Collana: I libri di Cucina naturale;

Le guide di Natura & salute;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Cereali - Ricette

Classe

641.631 Cucina con cereali

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.631.PRETL.1 Disponibile

Inventario: 30725

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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