Pasta madre, lievito vivo : cos'è, come si fa, come si usa ; in 60 ricette salate e dolci

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Descrizione bibliografica

Pasta madre, lievito vivo : cos'è, come si fa, come si usa ; in 60 ricette salate e dolci / Roberta Ferraris. - Milano : Terre di mezzo, 2014. - 160 p. ; 21 cm. ((Volume con spirali.

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Appartiene a...

Pasta madre, lievito vivo | titolo di raggruppamento controllato (CFI1042381)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788861893078 BID: MOD1637908

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Terre di mezzo

Classificazione

Soggetto

Pane - Culinaria - Ricette

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

CIVICA DI CEVA (TO0)44.3862588.0343891 info

Collocazione: CDD.D.641.5.FER Disponibile

Inventario: 23442

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI CLAVESANA (TO0)44.48296077.9027783 info

Collocazione: CDD.D.641.FER Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 3261

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.815.FERRR.2 Disponibile

Inventario: 31235

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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