Il marketing del foodservice : le dimensioni competitive nel mercato della ristorazione

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Descrizione bibliografica

Il marketing del foodservice : le dimensioni competitive nel mercato della ristorazione / Edoardo Fornari ; prefazione di Gianpiero Lugli. - Milano : EGEA, 2006. - XII, 233 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788823841390 BID: MOD1351864

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: EGEA

Classificazione

Soggetto

Ristorazione - Marketing

Classe

647.950688 LOCALI PUBBLICI. Gestione della distribuzione (Marketing)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.647.950688.FORNE.1 Disponibile

Inventario: 21916

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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