Grana Padano : protagonista in sessanta piatti d'autore

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Descrizione bibliografica

Grana Padano : protagonista in sessanta piatti d'autore / [coordinamento redazionale e testi: Mario Busso e Carlo Vischi]. - Savigliano : Gribaudo, 2003. - 187 p. : ill. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8880584065 BID: MOD0841545

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Gribaudo

Collana: Il gusto;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Formaggi - Ricette
Formaggio grana padano
Formaggio grana padano - Ricette

Classe

641.67354 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Formaggi duri

Dove lo trovi

CIVICA DI COLLEGNO (SBAM)45.07167.56171 Dettaglio
CIVICA DI CUNEO (TO0)44.39159867.5517976 info

Collocazione: NA.641.6.GRA Disponibile

Inventario: COR-34064

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.67354.BUSSM.1 Disponibile

Inventario: 15625

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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