Statuta artis bechariorum civitatis Mutine, 1337 : carni, salumi e beccai in età medievale

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Descrizione bibliografica

Statuta artis bechariorum civitatis Mutine, 1337 : carni, salumi e beccai in età medievale / a cura di Valeria Braidi. - Modena : Archivio storico, 2003. - 181 p. : ill. ; 31 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MOD0814208 BNI2004-12483

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Archivio storico

Collana: Quaderni dell'Archivio storico; 17

Classificazione

Soggetto

Modena - Corporazione dei beccai - Statuti - 1337

Classe

331.764136094542 LAVORO SECONDO IL TIPO D'INDUSTRIA E D'IMPIEGO. Carni. Modena (prov.)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.331.764136.ARDB.1 Disponibile

Inventario: 30495

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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