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Copertina di: Guida ai salumi italiani : alla scoperta dei prodotti e delle ricette della nostra tradizione

Guida ai salumi italiani : alla scoperta dei prodotti e delle ricette della nostra tradizione

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Guida ai salumi italiani : alla scoperta dei prodotti e delle ricette della nostra tradizione / Davide Di Corato. - Rimini : Idealibri, 2001. - 159 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8870826791 BID: MOD0612550

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Idealibri

Classificazione

Soggetto

Salumi - Italia
Culinaria - Salumi - Ricette

Classe

641.364

641.364 ALIMENTI. Carne di suini

641.36 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI. CARNI

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA DI MONDOVÌ (TO0) info

    Collocazione: VI-C.1004 Disponibile

    Inventario: 58161

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA DI MORETTA (TO0) info

    Collocazione: A.D.641.36.DIC.1 Disponibile

    Inventario: 15295

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.364.DICOD.2 Disponibile

    Inventario: 8618

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

    Collocazione: SA.641.364.DICOD.1 Disponibile

    Inventario: 5165

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>