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Copertina di: Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas

Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas

Altri autori:

Cobbi, Jane | da Wikipedia
Flandrin, Jean Louis | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Tables d'hier, tables d'ailleurs : histoire et ethnologie du repas / sous la direction de Jean-Louis Flandrin, Jane Cobbi. - Paris : Jacob, [1999]. - 496 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2738105645 BID: MOD0368545

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1999

Editore: Jacob

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia
Cucina extraeuropea - Saggi
Alimentazione - Storia

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

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