Ricerca avanzata

Copertina di: La cucina napoletana di mare : da Gaeta a Maratea, passando per Napoli, le isole, la Terra delle sirene, Pompei, il Cilento: le ricette classiche e moderne di un'arte culinaria secolare

La cucina napoletana di mare : da Gaeta a Maratea, passando per Napoli, le isole, la Terra delle...

| da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

La cucina napoletana di mare : da Gaeta a Maratea, passando per Napoli, le isole, la Terra delle sirene, Pompei, il Cilento: le ricette classiche e moderne di un'arte culinaria secolare / Luciano Pignataro. - Roma : Newton & Compton, 2005. - 472 p. : ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8854101672 BID: MO10009163

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Newton & Compton

Collana: Tradizioni italiane; 47

Classificazione

Soggetto

Frutti di mare - Ricette
Culinaria - Napoli - Ricette
Pesce - Culinaria - Ricette

Classe

641.594573 CUCINA TIPICA. Provincia di Napoli

641.594572 Cucina. Campania

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594573.PIGNL.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 7517

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.