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Copertina di: L' arte del sushi : un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo

L' arte del sushi : un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina...

Altri autori:

Viti, Stefania <1970- > [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

L'arte del sushi : un viaggio gastroculturale alla scoperta del piatto simbolo della cucina giapponese e del suo mondo / a cura di Stefania Viti. - Milano : Gribaudo, 2023. - 164 p. : ill. ;19 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • L' arte del sushi | titolo di raggruppamento controllato (MIL1094223)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788858046982 BID: MIL1094222

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: Gribaudo

Collana: Tempi liberi;

Classificazione

Soggetto

Sushi
Culinaria - Giappone - Ricette

Classe

641.5952 Cucina tipica di un continente, un paese, una località. Giappone

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