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Copertina di: World food production : facing growing needs and limited resources

World food production : facing growing needs and limited resources

Altri autori:

Bertoni, Giuseppe <1942- > | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

World food production : facing growing needs and limited resources / Giuseppe Bertoni (ed.). - Milano : VP, 2015. - XIV, 543 p. : ill. ; 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788834329580 BID: MIL0898104

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: VP

Collana: Ricerche;

Vita e pensiero. Università;

Classificazione

Soggetto

Generi alimentari - Produzione

Classe

338.19 AGRICOLTURA. Approvvigionamento alimentare

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.338.19.WORFP.1 Disponibile

    Inventario: 19540

    Precisazione inventario: 1 v. - Sull'occhietto dedica ms. del curatore (A Carlo Petrini quale contributo a una diversa visione del cibo. Giuseppe Bertoni).

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Petrini, Carlo <1949-2026>