La ristorazione di lusso : il marketing moderno per creare o rinnovare attivita nel campo della ristorazione - Bagnobianchi, Igor Mauro - Angeli - 2010 - ITALIANO

La ristorazione di lusso : il marketing moderno per creare o rinnovare attivita nel campo della...

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Descrizione bibliografica

La ristorazione di lusso : il marketing moderno per creare o rinnovare attivita nel campo della ristorazione / Igor M. Bagnobianchi. - Milano : Angeli, 2010. - 111 p. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788856815481 BID: MIL0786707

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Angeli

Collana: Manuali; 181

Classificazione

Soggetto

Ristorazione

Classe

338.76164795 ORGANIZZAZIONI. Servizi per la somministrazione di cibi e bevande

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.338.76164795.BAGNIM.1 Disponibile

Inventario: 30297

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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