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Copertina di: Polesine : un tipico esempio di cucina di confine : atti del Convegno : Rovigo, Palazzo Roncale, 22 maggio 1993

Polesine : un tipico esempio di cucina di confine : atti del Convegno : Rovigo, Palazzo Roncale,...

| da Wikipedia

Altri autori:

Associazione culturale Minelliana <Rovigo> [Autore] Accademia italiana della cucina


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Descrizione bibliografica

Polesine : un tipico esempio di cucina di confine : atti del Convegno : Rovigo, Palazzo Roncale, 22 maggio 1993 / Accademia italiana della cucina, Delegazione di Rovigo, Adria-Chioggia ; in collaborazione con l'Associazione culturale Minelliana. - Milano : Accademia italiana della cucina, stampa 1994. - 53 p. : ill. ; 21 cm. ((Supplemento al n. 52, febbraio 1995, del Notiziario dell'Accademia della cucina. - Quaderno stampato in 4500 copie fuori commercio riservate agli accademici della cucina.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MIL0466246

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1994

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 17

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Veneto
Culinaria - Polesine - Ricette

Classe

641.594533 CUCINA TIPICA. Rovigo (provincia)

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