Formaggi d'Abruzzo fra tradizione e innovazione

Altri autori:

Ragonesi, Riccardo [Autore] | da Wikipedia
Bonifacio, Nicola [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Formaggi d'Abruzzo fra tradizione e innovazione / Maria Grazia Bergia, Nicola Bonifacio, Riccardo Ragonesi. - Penne : Cogecstre, 1999. - 63 p. : ill. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MIL0430392

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: Cogecstre

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Formaggi - Ricette
Prodotti tipici - Abruzzo - Formaggi - Guide
Gastronomia - Abruzzo
Formaggi - Abruzzo - Storia

Classe

641.373094571 ALIMENTI. Formaggi. Abruzzo

Dove lo trovi

CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0)44.69559477.8463641 info

Collocazione: A.D.641.373.BER Disponibile

Inventario: A-67098

Precisazione inventario: 1 V. - Dono

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.373094571.BERGMG.1 Disponibile

Inventario: 7531

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.373094571.BERGMG.2 Disponibile

Inventario: 15885

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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