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Copertina di: Caseificio : il latte e la sua produzione

Caseificio : il latte e la sua produzione

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Caseificio : il latte e la sua produzione / Elia Savini. - Milano : Ulrico Hoepli, 1942. - XX, 705 p. : ill. ; 20 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: MIL0192190 BNI1942 3799

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1942

Editore: Ulrico Hoepli

Classificazione

Soggetto

Latte - Analisi chimiche
Lattazione - Fisiologia - Latte
Stalle - Igiene veterinaria
Ghiandola mammaria - Anatomia degli animali
Produzione del latte - Economia
Ghiandola mammaria - Fisiologia
Latte - Analisi chimica
Latte - Produzione

Classe

637.1 TECNOLOGIA DEI LATTICINI E DEI PRODOTTI CONNESSI. Lavorazione del latte

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