La qualità si fa strada : street food : nuova gastronomia e marketing digitale

Rosati, Mauro <1968- > | da Wikipedia

Altri autori:

Gavrila, Mihaela | da Wikipedia
Mattiacci, Alberto [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La qualità si fa strada : street food : nuova gastronomia e marketing digitale / autori Mauro Rosati, Mihaela Gavrila / [prefazione di Alberto Mattiacci]. - Siena : Qualivita, 2016. - V, 197 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788896530382 BID: LO11680518

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Qualivita

Classificazione

Soggetto

Cibo di strada - Marketing

Classe

658.800285

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.658.800285.ROSAM.1 Disponibile

Inventario: 29885

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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