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Copertina di: La cucina di Maki : i veri sapori del Giappone

La cucina di Maki : i veri sapori del Giappone


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Descrizione bibliografica

La cucina di Maki : i veri sapori del Giappone / Maki Fukuoka ; [fotografie di Domenico Franco]. - Roma : Ultra, 2015. - 210 p. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867763382 BID: LO11597813

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Ultra

Collana: Food district;

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.5952.FUKUM.1 Disponibile

    Inventario: 31669

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>