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Copertina di: Un piatto di salute : le ricette della tradizione mediterranea riscoperte dagli allievi degli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e Ristorazione italiani

Un piatto di salute : le ricette della tradizione mediterranea riscoperte dagli allievi degli...

Altri autori:

Giacco, Rosalba [Curatore] | da Wikipedia
Del Prato, Stefano [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Riccardi, Gabriele <1976- > [Curatore] | da Wikipedia
Niola, Marino <1953- > [Autore] | da Wikipedia
Giacco, Angela [Curatore] | da Wikipedia
Ballarini, Giovanni [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Un piatto di salute : le ricette della tradizione mediterranea riscoperte dagli allievi degli Istituti Professionali per i Servizi Alberghieri e Ristorazione italiani / a cura di Gabriele Riccardi, Angela Giacco, Rosalba Giacco ; presentazione di Stefano Del Prato ; prefazione di Giovanni Ballarini ; saggio di Marino Niola. - Pisa : Primula Multimedia, 2014. - 96 p. : ill. ; 24 cm. ((Sulla copertina: SID, società italiana di diabetologia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788878841086 BID: LO11521725

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2014

Editore: Primula Multimedia

Classificazione

Soggetto

Culinaria mediterranea - Ricette
Alimentazione e salute - Ricette
Culinaria - Dietetica - Ricette

Classe

641.563 CUCINA PER LA SALUTE, L'ASPETTO FISICO, SCOPI PERSONALI

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