Dar da mangiare agli affamati : le eccedenze alimentari come opportunita

Altri autori:

Perego, Alessandro <1984- > | da Wikipedia
Melacini, Marco <1974- > [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Dar da mangiare agli affamati : le eccedenze alimentari come opportunita / Paola Garrone, Marco Melacini, Alessandro Perego. - Milano : Guerini e associati, 2012. - 266 p. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788862504386 BID: LO11436425

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2012

Editore: Guerini e associati

Collana: Studi e ricerche; 4

Classificazione

Soggetto

Approvvigionamento alimentare - Aspetti economici e sociali
Generi alimentari - Consumo - Italia
Alimenti - Spreco

Classe

363.80945 APPROVVIGIONAMENTO ALIMENTARE. Italia

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.363.80945.GARRP.2 Disponibile

Inventario: 16407

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.363.80945.GARRP.1 Disponibile

Inventario: 16406

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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