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Copertina di: Gran risotto d'Italia : vita e arte del mangiar bene il riso : in lingua italiana e inglese illustrato con i costumi e le mappe delle terre d'Italia ed Europa

Gran risotto d'Italia : vita e arte del mangiar bene il riso : in lingua italiana e inglese...

Altri autori:

Casarini, Roberta | da Wikipedia
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Descrizione bibliografica

Gran risotto d'Italia : vita e arte del mangiar bene il riso : in lingua italiana e inglese illustrato con i costumi e le mappe delle terre d'Italia ed Europa / [Testi di Roberta Casarini e Gabriele Reina ; traduzione di Michele Sbath ; fotografie di Bruno Valenti!. - Certosa di Pavia : Edizioni Torchio de' Ricci, c2005. - 227 p. : ill. ; 31 cm. ((Patrocinio Presidenza del Consiglio dei Ministri, Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Ente Nazionale Risi. - Tavole della Civica Raccolta Bertarelli, Milano.

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Appartiene a...

  • Gran risotto d'Italia : vita e arte del mangiar bene il riso | titolo di raggruppamento controllato (VIA0391647)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LO11069363

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: Edizioni Torchio de' Ricci

Classificazione

Soggetto

Riso - Alimentazione umana
Riso
Culinaria - Riso - Ricette

Classe

641.3318 ALIMENTI. Riso

Dove lo trovi

  • ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0) info

    Collocazione: F.XII.132 Solo consultazione

    Inventario: 12644

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Collocazione: F.XIV.27 Solo consultazione

    Inventario: 13964

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3318.GRARDI.1 Disponibile

    Inventario: 8362

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v

    Collocazione: CONS.641.3318.GRARDI.1 Solo consultazione

    Inventario: 8453

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 V.