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Copertina di: Le livre du pain

Le livre du pain

Altri autori:

Clavel, Bernard | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Le livre du pain / Jérôme Assire ; préface de Bernard Clavel. - Paris : Flammarion, ©1996. - 191 p. : ill. ; 28 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2082005933 BID: LO11003548

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1996

Editore: Flammarion

Classificazione

Soggetto

Pane - Storia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.815.ASSIJ.1 Disponibile

    Inventario: 32954

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby