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Copertina di: Dolce Liguria da Ventimiglia a Sarzana : pasticceria di ieri e di oggi

Dolce Liguria da Ventimiglia a Sarzana : pasticceria di ieri e di oggi

| da Wikipedia

Altri autori:

Ortona, Giorgio [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Dolce Liguria da Ventimiglia a Sarzana : pasticceria di ieri e di oggi / Elio Casati, Giorgio Ortona. - 2. ed. - Genova : De Ferrari, 1997. - 179 p., [12] carte di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8871720784 BID: LIG0004849

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1997

Editore: De Ferrari

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Liguria - Ricette

Classe

641.865 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pasticceria

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.865.CASAE.2 Disponibile

    Inventario: 25492

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby