The Cambridge world history of food

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Ornelas, Kriemhild Conee [Curatore] | da Wikipedia
Kiple, Kenneth F. [Curatore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

The Cambridge world history of food / editors Kenneth F. Kiple, Kriemhild Conee Ornelas. - Cambridge : Cambridge University, 2000. - 2 v. : ill. ; 26 cm. ((In custodia

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0521402166 BID: IEI0157166

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2000

Editore: Cambridge University

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Enciclopedie e dizionari
Alimentazione - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.3003 ALIMENTI. Dizionari, enciclopedie, concordanze

641.03

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