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Copertina di: Pot-au-feu : convivial, familial : histoires d'un mythe

Pot-au-feu : convivial, familial : histoires d'un mythe

Altri autori:

Csergo, Julia [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Pot-au-feu : convivial, familial : histoires d'un mythe / dirigé par Julia Csergo. - Paris : Autrement, ©1999. - 218 p. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2862609293 BID: IEI0139425

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1999

Editore: Autrement

Collana: Mutations; 187

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti culturali

Classe

641.82 CUCINA DI PIATTI PRINCIPALI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.82.POTAF.1 Disponibile

    Inventario: 14489

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Capatti, Alberto