L' impiego del riso nella panificazione

Altri autori:

Aggiungi a "I tuoi preferiti" » | Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

L'impiego del riso nella panificazione / Luigi Borasio ; prefazione dell'on. Av. Roberto Olmo. - Vercelli : Tip. Gallardi, 1931. - 86, [2] p. : ill. ; 28 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CUB0126640 BNI1932 3221

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1931

Editore: Tip. Gallardi

Collana: Quaderni della stazione sperimentale di risicoltura, Vercelli. Ser. 1, Oryza sativa; 6

Classificazione

Soggetto

Panificazione - Industria alimentare
Riso - Alimentazione umana
Riso - Panificazione

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.3328 Solo consultazione

Inventario: 9105

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

Collocazione: OP.1968 Solo consultazione

Inventario: 8177

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

Collocazione: OP.1000 Solo consultazione

Inventario: 7589

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
CIVICA DI CASALE (TO0)45.13404328.4522332 info

Collocazione: OTT.D.630.BORAL.1 Solo consultazione

Inventario: CIV-178723

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Solo Consultazione

Collocazione: A.D.630.BORAL.2 Solo consultazione

Inventario: CIV-170462

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Solo Consultazione

Librinlinea