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Copertina di: Foodscapes : cibo in città

Foodscapes : cibo in città

Altri autori:

Giannitrapani, Alice [Curatore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Foodscapes : cibo in città / a cura di Alice Giannitrapani. - Milano ; Udine : Mimesis, 2021. - 280 p. : ill. ; 21 cm. ((Scritti in parte già pubblicati

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Appartiene a...

  • Foodscapes | titolo di raggruppamento controllato (CFI1074403)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788857581903 BID: CFI1074402

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2021

Editore: Mimesis

Collana: Mimesis. Insegne; 29

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Consumo [e] Distribuzione - Sociologia

Classe

394.12 USI E COSTUMI GENERALI. Il mangiare e il bere

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