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Copertina di: In principio era la sfoglia : storia della pasta

In principio era la sfoglia : storia della pasta

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

In principio era la sfoglia : storia della pasta / Alfredo Morelli. - Pinerolo : Chiriotti, 1991. - 103 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8885022375 BID: CFI0272912

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1991

Editore: Chiriotti

Classificazione

Soggetto

Pasta alimentare - Storia

Classe

664.755 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Pasta

664.755

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