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Copertina di: In principio era la sfoglia : storia della pasta

In principio era la sfoglia : storia della pasta

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

In principio era la sfoglia : storia della pasta / Alfredo Morelli. - Pinerolo : Chiriotti, 1991. - 103 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8885022375 BID: CFI0272912

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1991

Editore: Chiriotti

Classificazione

Soggetto

Pasta alimentare - Storia

Classe

664.755

664.755 TECNOLOGIA ALIMENTARE. Pasta

Dove lo trovi

  • CIVICA DI S. STEFANO BELBO (TO0) info

    Collocazione: CDD.641.509.MOR Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 14188

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.664.755.MOREA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 8383

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.