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Copertina di: La cucina sana, economica ed elegante : Torino, 1846

La cucina sana, economica ed elegante : Torino, 1846

| da Wikipedia

Altri autori:

Julini, Milo | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina sana, economica ed elegante : Torino, 1846 / Francesco Chapusot ; con un saggio di Milo Julini su Fr. Chapusot e la cucina di Torino risorgimentale. - Rist. anast. - Sala Bolognese : A. Forni, 1990. - 1 v. (paginazione varia), [16] c. di tav. : ill. ; 22 cm. ((Ripr. dell'ed.: Torino, Tip. Favale, 1846.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La cucina sana, economica ed elegante secondo le stagioni. | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0264251)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0264247 BNI92-9761

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1990

Editore: A. Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 26

Classificazione

Soggetto

Cucina - Piemonte - Sec. 19. - Ricette
Culinaria - Piemonte - Sec. 19.

Classe

641.5945109034

641.59451 Cucina. Piemonte-Valle d'Aosta

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • CIVICA DI SALUZZO (TO0) info

    Collocazione: BASSO.XIII.321 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: BAS-10519

    Precisazione inventario: 1 v. Fondo Alberto Basso. Presso Istituto per i Beni Musicali in Piemonte.

    Fruibilità: Solo Consultazione

  • MUSEO NAZIONALE DEL RISORGIMENTO DI TORINO (TO0) info

    Collocazione: E.0.536 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 7929

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945109034.CHAPF.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 5791

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.