Il panunto toscano

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Descrizione bibliografica

Il panunto toscano / Francesco Gaudentio ; ritrovato e commentato da Guido Gianni. - Sala Bolognese : A. Forni, [1990]. - 217 p. : ill. ; 24 cm. ((Tit. in cop.: Il pan unto toscano. - Nome dell'A. in cop.: Francesco Gaudenzio.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0199125

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1990

Editore: A. Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 24

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Italia - Sec. 17. - Ricette
Gastronomia - Italia - Storia

Classe

641.594509032

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594509032.FRANG.1 Disponibile

Inventario: 1906

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.641.594509032.FRANG.2 Disponibile

Inventario: 5073

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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