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Copertina di: Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo

Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo


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Descrizione bibliografica

Rischi e virtù degli alimenti : gli alimenti nella storia dell'uomo / Giovanni Ballarini. - Bologna : Calderini, [1989]. - XX, 353 p. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8870193780 BID: CFI0145937 BNI91-6648

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1989

Editore: Calderini

Classificazione

Soggetto

Alimenti

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