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Copertina di: Sostanze grasse alimentari

Sostanze grasse alimentari

| da Wikipedia

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Montorfano, Patrizia [Autore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Sostanze grasse alimentari / Giovanni Amelotti, Patrizia Montorfano. - 2. ed. - Milano : CLESAV, 1984. - 205 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8870640892 BID: CFI0070204

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1984

Editore: CLESAV

Classificazione

Soggetto

Grassi
Oli vegetali

Dove lo trovi

  • BIOMEDICA ASL 17 DI SAVIGLIANO (TO0) info

    Collocazione: P.D.664.AME.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 1168

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1