Il miglioramento della qualità degli oli di semi mediante nuovi standard

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Descrizione bibliografica

Il miglioramento della qualità degli oli di semi mediante nuovi standard / Walter Ciusa, Anna Morgante. - Bologna : Regione Emilia-Romagna, ©1977. - 27 p. ; 24 cm. ((In testa al front.: Regione Emilia-Romagna, II Dipartimento agricoltura e alimentazione.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0039956

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1977

Editore: Regione Emilia Romagna

Collana: Quaderni di alimentazione; 4

Classificazione

Soggetto

Oli di semi

Classe

664.369 TECNICA DI ALTRI OLI DA CONDIMENTO E DA CUCINA