Le ricette dei professori per cucinare le carni italiane

Altri autori:

Perosino, Guido | da Wikipedia
Aghina, Cesare | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Le ricette dei professori per cucinare le carni italiane / Aghina ... et al.! ; a cura di Guido Perosino. - Torino : Agrolabo, 1986. - III, 72 p., 5! c. di tav. : ill. ; 31 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0036323 BNI87-7580

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1986

Editore: Agrolabo

Classificazione

Soggetto

Carne - Alimentazione umana
Carne - Culinaria - Ricette

Classe

641.66 CUCINA DI SPECIFICI ALIMENTI. Carne

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: F.F.VI.204 Solo consultazione

Inventario: 1017

Precisazione inventario: 1 v. mar

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.66.RICDPP.1 Disponibile

Inventario: 20214

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Petrini, Carlo <1949->

Librinlinea