Le cucine di sardegna : le fonti, le storie, le ricette

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Descrizione bibliografica

Le cucine di sardegna : le fonti, le storie, le ricette / Nuccia Caredda ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti. - Mulazzo : Tarka, 2017. - XII, 276 p. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899898755 BID: CAG2074387

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Tarka

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Sardegna - Ricette

Classe

641.59459 CUCINA TIPICA. Sardegna

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.59459.CAREN.1 Disponibile

Inventario: 32324

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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