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Copertina di: Zuppe

Zuppe

| da Wikipedia

Altri autori:

Pukšič, Janez [Fotografo] | da Wikipedia
Scansani, Stefano [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Zuppe / Alfonso Caputo ; introduzione di Stefano Scansani ; fotografie di Janez Pukšič. - Lodi : Biblioteca Culinaria, 2006. - 66 p. ; 22 x 22 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8886174861 BID: CAG2046392

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Biblioteca Culinaria

Collana: Autoritratti in cucina;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Zuppe - Ricette
Alta culinaria - Ricette

Classe

641.813 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Minestre

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.813.CAPUA.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 31793

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>