Il manuale dell'alimentazione : principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti - Moriondo, Claudia - Hoepli - 2007 - ITALIANO

Il manuale dell'alimentazione : principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene,...

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Descrizione bibliografica

Il manuale dell'alimentazione : principi nutritivi, metabolismo, alimenti, dietetica, igiene, cottura e conservazione degli alimenti / Claudia Moriondo. - Milano : Hoepli, 2007. - 381 p. : ill. ; 26 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788820338657 BID: CAG1525638

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Hoepli

Classificazione

Soggetto

Nutrizione
Dietetica

Classe

613.2 Dietetica

613.2 DIETETICA

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI SERRAVALLE SCRIVIA (TO0)44.72217828.8563317 info

Collocazione: D.613.2.MORIC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 23761

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.613.2.MORIC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 29890

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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