A colazione : proposte dolci e salate in pasticceria, hotel e panificio

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Descrizione bibliografica

A colazione : proposte dolci e salate in pasticceria, hotel e panificio / D. Crosara ... [et al.]. - Milano : Italian Gourmet, 2020. - 268 p. : ill. ; 30 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788832143072 BID: BVE0844452

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Italian Gourmet

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Culinaria - Ricette
Colazioni - Ricette

Classe

641.52 CUCINA PER SPECIFICI PASTI. Colazione

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.52.A C.1 Disponibile

Inventario: 30691

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

Librinlinea