Il mandorlo : botanica medicina cultura e gastronomia

Altri autori:

Dell'Erba, Laura <1944- > [Autore] | da Wikipedia
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Montemurro, Pasquale [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Il mandorlo : botanica medicina cultura e gastronomia / a cura di Pasquale Montemurro ; contributi di Laura dell'Erba, Pasquale Montemurro, Renato Morisco. - [Bari] : Grecale, 2018. - 113 p. : ill. ; 16 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788899598075 BID: BVE0799686 BNI2018-13574

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2018

Editore: Grecale

Collana: Est;

Classificazione

Soggetto

Mandorle - Antropologia culturale
Mandorli - Antropologia culturale

Classe

641.3455 ALIMENTI. Mandorle

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.3455.MAN.1 Disponibile

Inventario: 30221

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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