Grana padano : una storia di qualità = a story of quality

Altri autori:

Brambilla, Claudia [Grafico] | da Wikipedia
Borghesi, Silvia | da Wikipedia
Sadleir, Richard [Traduttore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Grana padano : una storia di qualità = a story of quality / [progetto grafico = design Claudia Brambilla ; testi a cura di = texts by Silvia Borghesi ; traduzione = translation Richard Sadleir]. - Milano : Mondadori, 2016. - 154 p. : ill. ; 25 cm. ((Testo anche in inglese.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788891802217 BID: BVE0727386

Pubblicazione

Lingua: INGLESE ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Mondadori

Classificazione

Soggetto

Formaggio grana padano

Classe

641.37354 ALIMENTI. Formaggi duri

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.37354.GRAP.1 Disponibile

Inventario: 31517

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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