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Copertina di: La mia bella romagnola : storie, aneddoti, curiosità, parole chiave, proverbi e ricette d'epoca, anche per utilizzare i tagli meno nobili della prelibata, amatissima vacca da carne

La mia bella romagnola : storie, aneddoti, curiosità, parole chiave, proverbi e ricette d'epoca,...


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Descrizione bibliografica

La mia bella romagnola : storie, aneddoti, curiosità, parole chiave, proverbi e ricette d'epoca, anche per utilizzare i tagli meno nobili della prelibata, amatissima vacca da carne / Gabriele Cremonini. - Bologna : Pendragon, 2010. - 153 p. : ill. ; 20 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: BVE0612307

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2010

Editore: Pendragon

Classificazione

Classe

636.27

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.636.27.CREMG.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 16976

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.