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Copertina di: Caffè : varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette

Caffè : varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette

| da Wikipedia

Altri autori:

Gioffrè, Rosalba | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Caffè : varietà e origini, tecniche di preparazione, cocktail e ricette / Gabriella Baiguera ; con un contributo di Rosalba Gioffré e la partecipazione della Enoteca Pinchiorri. - Firenze [etc.] : Giunti, 2009. - 216 p. : ill. ; 28 cm. ((Sul front. e in cop.: Saeco

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809743977 BID: BVE0489705

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2009

Editore: Giunti

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Caffè - Ricette
Caffè

Classe

641.3373 ALIMENTI. Caffè

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.3373.BAIGG.2 Disponibile

    Inventario: 30356

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>