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Copertina di: 1: Ideazione e organizzazione di una cantina, principi generali e linee guida

1: Ideazione e organizzazione di una cantina, principi generali e linee guida

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Descrizione bibliografica

1: Ideazione e organizzazione di una cantina, principi generali e linee guida / Pierre Jacquet. - Reggio Emilia : Eno-one, 2007. - 287 p., [6] c. di tav. : ill. ; 24 cm.

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: BVE0436581

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2007

Editore: Eno one

Classificazione

Soggetto

Cantine - Organizzazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.663.200284.JACQP.1.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 12271

    Precisazione inventario: V. 1

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1-2